Vini di Bordeaux

I vini di Bordeaux sono probabilmente i più conosciuti e rinomati in tutto il mondo.

Sono prodotti nei dintorni della città di Bordeaux, nel dipartimento di Gironda, nella Francia occidentale. Il vigneto può essere suddiviso in due aree principali: il lato sinistro, dominato dal Cabernet Sauvignon, e il lato destro, dominato dal Merlot.

Bordeaux è tradizionalmente nota per i suoi eccellenti vini rossi, leggendari, robusti, tannici e fruttati.

La regione produce anche vini bianchi di qualità, bianchi secchi a base di Sauvignon, con una bella complessità aromatica e vini passiti, particolarmente rinomati come i Sauternes, che si sposano perfettamente con il foie gras.


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