Vini della Linguadoca

Il vigneto del Languedoc Roussillon è il più grande di Francia, si estende dai Pirenei al delta del Rodano, e produce il 40% dei vini di Francia. Ma questa regione è soprattutto quella in cui passano le cose più interessanti in termini di viticoltura, non solo per quanto riguarda la Francia, ma anche per il mondo intero. Dal 1980, la regione ha operato con successo una conversione per i vini di qualità, grazie ad una generazione di vigneron (produttori) di talento e appassionati.

Qui viene prodotta una grande varietà di vini, vini rossi fruttati o più strutturati, brillanti vini bianchi secchi, leggeri o più complessi, magnifici vini dolci naturali, vini frizzanti e anche dei vini rosati.

Presentiamo qui alcune delle AOC della regione, ma qui è pieno di vins de pays, o vini senza denominazione, prodotti dai vitigni Carignano, Syrah, Grenache, o ancora da vitigni autoctoni meno noti come il Terret, che dà un vino bianco eccezionale.


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