terrina di quaglia
Terrina di quaglia con uvetta (180g) – paté di carne
18 Aprile 2020
Box “Rendez-vous”
25 Maggio 2020
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Bouzeron Bourgogne Blanc Domaine de Villaine

 29,00

Bott. di 75cl

vino secco, fresco e fruttato, con sentori di agrumi e fiori. Bellissima persistenza e mineralità. Da abbinare con piatti di pesce e formaggi.

 

Bouzeron Bourgogne Blanc Domaine de Villaine

Il Bouzeron è fatto con vecchie vigne di Aligoté situate nella parte più importante della denominazione. Dal 1973, il Domaine de Villaine seleziona, nelle stravecchie vigne di Aligoté, una varieta di nome doré (dorato), che ha una resa più bassa e offre aromi più eleganti e complessi.

DOC: Bouzeron

PRODUTTORE: Domaine de Villaine

UVA: 100% Aligoté doré (dorato)

INVECCHIAMENTO MIN/MAX: 2 anni / 10 anni

GRADAZIONE: 13%

GUSTO: al naso, si sentono aromi di acacia, fiori bianchi e nocciole. Si sente la mineralità, nota salmastra legata alla freschezza dei agrumi e di frutti bianchi. Un vino felice e bello. Da bere adesso o da aspettare per sviluppare la mineralitò fino a 10 anni.

ABBINAMENTO: Pesce al forno o in umido, formaggio a pasta molle, frutti di mare, carne bianca, piatti speziati.

Peso 1.3 kg