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Champagne Odyssée 319 Brut Grand Cru Blanc de Blancs
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Champagne Grand Cru Odyssée 319 Le Levant Blanc de Blancs

 80,00

Bottiglia di 75cl

Lo Champagne Grand cru Odyssée 319 Le Levant rappresenta la tipicità sud di Avize: un vino matur, complesso, aperto, equilibrato e generoso

Champagne Grand Cru
Odyssée 319
Le levant
Blanc de Blancs

Le Levant rappresenta la tipicità sud della città di Avize: maturo e complesso.
Si può anche definire un vino aperto, equilibrato e generoso. Questi aromi sono sostenuti dalla trama fresca ed elegante tipica dei vini di Avize

DOC: Champagne Grand Cru

TIPO: Blanc de Bancs Brut

CUVEE: Jour 1: Chardonnay à Avize, Le levant

PRODUTTORE: Odyssée 319 by Olivier Bonville

UVA: 100% Chardonnay

ANNATA: Vendemmia 2014

INVECCHIAMENTO MIN/MAX: 1 anni / 10 anni

GRADAZIONE: 12,5%

SBOCCATURA: Giugno 2021

DOSAGGIO: 8,3 g/l

GUSTO: Naso evoluto di frutti gialli, agrumi e spezie. Bocca fresca e generosa. Bella struttura vivace. Grande persistenza.

ABBINAMENTO: Frutti di mare, Comté oltre 30 mesi, formaggio a pasta molle (saint nectaire)

Avize, città conosciuta per i suoi Grand Cru di Chardonnay strutturati, è il luogo dove la famiglia Bonville coltiva le sue vigne da quasi 200 anni.

Peso 1.3 kg

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