champagne premier cru Bergeronneau
Champagne Premier Cru Brut Zero Dosage Florent Bergeronneau Marion
1 Marzo 2023
Fabien Trosset Le Roc Apremont
Apremont – Fabien Trosset – Savoia
17 Marzo 2023

Pinot Nero – Savoia

 19,00

Un pinot nero della savoia fresco, di facile bevuta, con una gradazione alcolica contenuta. Un vino da amici e da pasto in famiglia.

Pinot Nero

Vino della Savoia

Philippe Grisard è la quarta generazione di vignaioli in Savoia. Il suo padre, oltre a fare vino, faceva anche il vivaio, specializzato in vite rare. La sua storia ha portato Philippe a sviluppare tanti Cru speciali con vitigni rari o quasi scomparsi, oltre ai tradizionali uvaggi della savoia.

Il Pinot Nero non è cosi facile da fare crescere in montagna, necessita tanta cura e tanti sforzi da parte dal vigneron.

DOC: Vin de Savoie DOP

TERRENO: ghiaione con struttura argillo – calcarea

PRODUTTORE: Maison Philippe Grisard

UVA: Pinot Noir

INVECCHIAMENTO MIN/MAX: 1 anni / 5 anni

GRADAZIONE: 12,5%

GUSTO: Naso floreale con frutta cotta e speziata. Dominanza di fragola, ciligia e prugne. In bocca, il vino è delicato, pieno e settoso.

ABBINAMENTO: formaggi stagionati (Comté, Beaufort), paté (cinghiale, rillettes di anatra)

Peso 1,3 kg