Champagne Blanc de Noirs Grand Cru – Fins lieux n°1

Pehu Simonet

La cuvée speciale 100% Pinot nero

Questo Champagne Blanc de Noirs Grand Cru, Fins lieux n°1, è un’espressione eccezionale del terroir di Verzenay nella regione dello Champagne. Prodotto con uve 100% Pinot Noir, questo champagne si distingue per la sua ricchezza e complessità.

Questo Champagne Blanc de Noirs Grand Cru è uno dei piu pregiati della nostra cantina. Un vino potente, fresco e ricco di profumi e di aromi.

DOC: Champagne Grand Cru

CUVEE: Blanc de Noirs Fins lieux n°1

PRODUTTORE: Domaine Pehu Simonet

UVA: 100% Pinot Noir

REGIONE: Verzenay, Champagne, Francia

ANNATA: Almeno 3 anni diversi, 60% di vini in barrique

INVECCHIAMENTO MIN/MAX: 1 anni / 6 anni

GRADAZIONE: 13%

GUSTO: Grande persistenza e purezza. Questo champagne presenta un equilibrio perfetto tra ricchezza e freschezza. Le note di frutti rossi maturi si fondono con sfumature di biscotto e brioche, grazie ai cinque anni di maturazione sui lieviti. L’acidità ben bilanciata e la struttura ricca lo rendono un accompagnamento versatile per una varietà di piatti.

ABBINAMENTO: Grandi crostacei, pesce, agnello, vitello e pollame.

Verzenay, città conosciuta per i suoi Grand Cru di Pinot nero strutturati, è il luogo dove la famiglia Pehu coltiva le sue vigne da oltre 4 generazioni.

David Pehu ha saputo creare un vino potente e gustoso, di grande eleganza e persistenza. I aromi sono ricchi e delicati.

Il Produttore: Pehu-Simonet

Storia e Filosofia: Pehu-Simonet è un rinomato produttore di champagne situato nel cuore della regione dello Champagne in Francia. Con una storia che affonda le radici in diverse generazioni, questa maison si è distinta per la sua dedizione alla qualità e all’eccellenza. La filosofia di Pehu-Simonet si basa sull’armonia tra tradizione e innovazione, con un forte impegno nella cura dei vigneti e nella produzione di champagne che rispecchiano fedelmente il carattere del loro terroir.

Pratiche di Vinificazione: Pehu-Simonet adotta pratiche di vinificazione che enfatizzano il rispetto per la natura e la sostenibilità. La selezione accurata delle uve, la vinificazione meticolosa e l’attenzione ai dettagli in ogni fase del processo sono elementi chiave che contribuiscono alla qualità eccezionale dei loro champagne.

Riconoscimenti e Premi: Gli champagne di Pehu-Simonet hanno ricevuto numerosi riconoscimenti e premi a livello internazionale, testimoniando l’alta qualità e l’artigianalità che caratterizzano ogni bottiglia prodotta.

Impegno per l’Eccellenza: L’obiettivo di Pehu-Simonet è quello di creare champagne che non solo delizino il palato, ma che raccontino anche la storia e la passione di chi li produce. Ogni bottiglia di Champagne Blanc de Noirs Grand Cru – Fins lieux n°1 è un’espressione di questo impegno incessante verso l’eccellenza.