PRODOTTI. QUALITA’. CONVIVIALITA’.

VA SANO nasce dal desiderio di creare un luogo per valorizzare i prodotti di alta qualità del terroir francese.
Qui, la selezione è intransigente: inanzitutto sul gusto, poi sul rispetto dell’ambiente e dei processi di produzione artigianale. Ogni singolo prodotto che selezioniamo è genuino.
Organizziamo periodicamente delle degustazioni per permettere ai nostri clienti di scoprire i nostri vini e formaggi.
Siamo lieti di consigliarvi nella scelta dei vostri prodotti.


UNA FAMIGLIA, UN SOGNO, UNA BOUTIQUE

Sono nati in Francia, a Parigi, dove sono cresciuti e vissuti per diversi anni.
David ha studiato ingegneria, e ha lavorato a Parigi e a Londra. Laurène è avvocato e ha lavorato a Parigi. Tutti e due erano molto impegnati, ma la loro passione per la gastronomia, i buoni prodotti, i buoni vini chiedeva sempre più tempo. Avevano l’idea di aprire un negozio del buon mangiare: VA SANO era sempre più presente nella loro vita.

“Poi, durante un viaggio, ci siamo innamorati di Roma. Questo è il momento in cui abbiamo deciso di lasciare Parigi e di lavorare sul progetto VA SANO a tempo pieno. Allora è iniziato il vero lavoro della ricerca dei prodotti, siamo andati a incontrare i vignaioli, i produttori, percorrendo tutta la Francia alla ricerca della qualità, dei terroir, delle storie di ciascuno. Il problema non è trovare i prodotti, ma selezionarli…”

“In 2013, finalmente, ci siamo stabiliti a tempo pieno a Roma. Continuiamo ad andare regolarmente a visitare i nostri produttori e a cercarne altri, ci piace raccontare tutte le loro storie ai romani.”




I NOSTRI PRODOTTI

Siamo orgogliosi di presentarvi la nostra gamma di prodotti, risultato di una vita di ricerca.
Potete trovare nel nostro negozio dei formaggi francesi, alcuni cremosi come il Camembert Fermier, altri con più corpo, come i nostri Comté stagionati 36 mesi, vini francesi di Bordeaux, Borgogna, Alsazia, Loira, Linguadoca e del Sud-Ovest, così come gli Champagne.
Ma il nostro negozio non si limita a vini e formaggi, offriamo anche specialità francese come il foie gras, i croissant, il pain au chocolat, il pain d’épice e le confetture…
Sono presente tante altre sorprese, per gli appassionati, per i curiosi, per tutti coloro che amano i buoni prodotti.
Venite a scoprire tutto questo da noi, Piazza Buenos Aires, 22 a Roma. A presto.