Vaccino morbido
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Brie de Meaux DOP (200g)
€ 7,00Tagli standard 200g circa.
35€ / KgBrie de Meaux DOP, sopranominato “il formaggio dei Re”nel ‘700. Un bel formaggio rustico e morbido con un gusto saporito di noci e latte fresco.
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Brillat Savarin IGP fermier (200g) Formaggio cremoso
€ 7,00Tagli standard 200g circa .
35€ / KgBrillat Savarin IGP fermier: Il Brillat Savarin è un formaggio cremoso, denso e delicato, che può essere consumato crudo o cucinato.
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Camembert de Normandie DOP (250g)
€ 9,50Forme intere 250g circa.
9,5€ / pezzoCamembert de Normandie fermier DOP: formaggio rustico a pasta molle di latte crudo vaccino. Uno degli emblemi gastronomici della Francia.
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Mont d’or DOP (500g) formaggio da sciogliere
€ 17,50Scatola standard 500g circa.
35€ / Kg
Il Mont d’Or DOP, vacherin du Haut Doubs, è un formaggio a pasta molle, da fare sciogliere al forno a 200°C per 20 minuti. Una volta allo stato liquido si mette sulle patate e si mangia con i cetriolini, un po di speck o di prosciutto, et voilà! -
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Morbier DOP de Franche Comté (200g)
€ 6,40Tagli standard 200g circa.
32€ / KgMorbier DOP de Franche Comté: il morbier è un formaggio di latte crudo vaccino con una pasta morbida con un gusto delicato vegetale e di frutta secca.
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Pont-l’Eveque DOP fermier (200g)
€ 7,20Tagli standard 200g circa (metà forma).
36€ / KgPont-l’Eveque DOP fermier: il Pont-l’Eveque è un formaggio della Normandia di latte crudo vaccino a pasta morbida. Gusto generoso e autentico.
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Raclette de Franche Comté (200g) affinée au vin blanc du Jura
€ 5,80Tagli standard 200g circa raccomandata per una persona
29€ / KgRaclette de Franche Comté: la nostra raclette è un formaggio di grande gusto. Si può mangiare crudo o fare sciolgiere sulle vostre patate, per un piatto conviviale.
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Reblochon DOP fermier (250g)
€ 9,00Tagli standard 200g circa (metà forma).
36€ / KgReblochon DOP fermier: il reblochon è un formaggio d’alpeggio di latte vaccino cremoso e gustoso, da consumare crudo o da cucinare.
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Saint Marcellin DOP fermier (80g)
€ 4,90Forme di 80g minimo
4,9€ / pezzoSaint-Marcellin fermier DOP: Il Saint Marcellin è un piccolo formaggio di latte crudo vaccino, con un gusto deciso e persistente. Ancora più gustoso caldo.
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Saint-Nectaire DOP fermier (200g)
€ 7,40Tagli standard 200g circa.
37€ / Kg
Saint-Nectaire DOP fermier: formaggio dell’Alvergnadi latte crudo vaccino a pasta morbida, stagionato tre mesi sulla paglia di segale. Gusto generoso, vegetale e autentico.
