Eventi da VA SANO
Alla scoperta dei formaggi regionali francesi
Dal 15 gennaio al 28 febbraio – 4 appuntamenti
Un ciclo di serate dedicate ai grandi formaggi francesi, per viaggiare tra i territori attraverso sapori autentici e selezioni curate. Ogni appuntamento è dedicato a una regione diversa, con un menu pensato per valorizzare i formaggi protagonisti della serata.
Carattere vulcanico: seduzione dall’Alvernia
Giovedì 12 febbraio | dalle 18:00
Formaggi nati dalla terra, intensi, profondi, indimenticabili.
L’Alvernia è una promessa di carattere e personalità.
La degustazione segue lo stesso formato delle serate precedenti, con una selezione dedicata ai grandi formaggi dell’Alvernia. Dai classici intramontabili alle versioni più audaci, ogni assaggio racconta una regione forte e autentica.
Una serata per chi ama i sapori decisi e le emozioni vere.
📌 VA SANO – Cincineria
📅 12 Febbraio
🕖 Dalle 18.00
💶 25€ a persona
📍 Via po 66, Roma
📞 Prenotazione obbligatoria
Nord intenso: formaggi per ristere al freddo
Giovedì 26 febbraio | dalle 18:00
Cremosi, intensi, talvolta provocatori.
I formaggi del Nord non cercano compromessi.
Dall’eleganza dei grandi brie alla potenza del maroilles, questa serata esplora una selezione sorprendente di formaggi del Nord della Francia. Un percorso che alterna dolcezza, carattere e note più selvagge, sempre guidato dal nostro plateau.
Una degustazione che conquista chi ama osare.
📌 VA SANO – Cincineria
📅 26 Febbraio
🕖 Dalle 18.00
💶 25€ a persona
📍 Via po 66, Roma
📞 Prenotazione obbligatoria
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