NOVEMBRE

Degustazione di vini di Bordeaux

Giovedì 3 Novembre 2022

Ore 19: Degustazione di 2 vini di Bordeaux del Domaine Colombe-Peylande:
Château Colombe-Peylande e Aïeul Léontin
(20€)

Degustazione di ostriche con il produttore

Venerdì 4 Novembre 2022

Degustazione speciale di 3 tipologie di ostriche con Champagne
In presenza di Eric Cassini, esperto in ostriche e frutti di mare
(40€)

Cena Gourmet con lo chef Stefano Marzetti

Giovedì 10 Novembre 2022

Ore 20: Cena gourmet “Prodotti autunnali e vini rossi” con lo Chef Stefano Marzetti

  • Tagliatelle di patate con tartare di fassona con crème fraiche e tartufo nero 
  • Piccione , foie gras , pere e cioccolato amaro 
  • Cappuccino di baccala con broccoli romani e polvere di funghi porcini 
  • Zuppetta di cipolle con pane croccante e groviera 
  • Risotto con zucca, nocciole, riduzione di melagrana e fonduta di Comté 32 mesi
  • Stracotto di vitello, cremoso di fagioli , cachi e misticanza di campo 
  • Idea di marrons glacés

Abbinamenti vini rossi:

  • Saint Joseph 2019 di Pierre Amadieu 
  • Haut Medoc “L’ aieul Léontin” 2015 del Chateau Colombe Peylande
  • Gigondas Grand Romane 2011 di Pierre Amadieu 
  • Sauternes Les Charmilles de la Tour Blanche 2017

Prezzo a persona vino incluso 110€

Serata Beaujolais Nouveau

Giovedì 17 2022

Serata Beaujolais Nouveau, con degustazione di novello e di Beaujolais-Villages
(15€)

Serata Ostriche e Chablis

Venerdì 18 2022

Degustazione speciale di 3 tipologie di ostriche con Chablis
(35€)

Anniversario di VA SANO: 9 anni

Promozione sugli Champagne

Dal 21 al 26 novembre 2022

Promozione: -5% su tutti gli Champagne
-10% dalla quarta bottiglia

Degustazione di Champagne

Giovedì 24 2022

Degustazione di Champagne
Bonville Brut Blanc de Blancs e Pinard Blanc de Noirs
(40€)

Brindisi di anniversario

Sabato 26 2022

Nono anniversario di Va Sano: vieni a brindare con noi dalle 18 alle 20.30!

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