Festival Eventi da Va Sano
11 anni di gusto
A novembre, la tua bottega gourmet Va Sano compie 11 anni e ti propone 10 modi diversi ma sempre gustosi di partecipare alle celebrazioni. Scegli una o più proposta all’interno del festival enogastronomico e iscriviti senz’aspettare… che i posti sono sempre limitati!
Il calendario del festival enogastronomico
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Martedì 5 |
Mercoledì 6 |
Giovedì 7 |
Venerdì 8 | Sabato 9 |
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Martedì 12 |
Mercoledì 13 |
Giovedì 14 |
Venerdì 15 | Sabato 16 |
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Martedì 19 |
Mercoledì 20 |
Giovedì 21 |
Venerdì 22 |
Sabato 23 |
| Martedì 26 |
Mercoledì 27 |
Giovedì 28 |
Venerdì 29 |
Sabato 30 |
Undici anni per Va Sano, dieci modi per festeggiare!
Degustazione di Champagne di leggenda
Aperitivo dell’oceano
Degustazione guidata sul tartufo in bianco e nero
Alsazia a tavola, con Nicolas Scharsch
Degustazione guidata di Bordeaux Grand Cru
Festa del Beaujolais Nouveau
Tolosa a tavola con Christophe Samaran
Brindisi finale
Riffa con regali incredibili
Sconto speciale festival
Inoltre
Undici anni di gusto francese a Roma
Dal 2013, Va Sano non ha mollato per portare dalla Francia prodotti enogastronomici d’eccellenza, spesso provenienti da piccoli produttori e artigiani che puntano tutti su uno solo obiettivo: la qualità. Secondo noi, essa si ottiene soltanto con soluzioni di produzione sostenibili sia per il pianeta, sia per l’uomo, ingredienti indispensabili per un finale che non inganna mai: il gusto.
I Romani l’hanno saputo riconoscere e si deliziano da ormai un decennio di vini, formaggi, foie gras, condimenti, baguette, croissant, confetture trovate sulle mensole di Va Sano.
Undici anni hanno lasciato lo spirito d’intraprendere, la condivisione e la passione vincere su ogni difficoltà, magari capovolgendo le situazioni: ad esempio, l’esperienza del lockdown ci ha dato l’opportunità di amplificare il servizio di consegne a domicilio e dal 2022, tornata la voglia di uscire e socializzare, abbiamo cambiato location e aperto lo spazio “cincineria” destinato all’aperitivo al tavolo, oltre le degustazioni settimanali. Una cosa portando l’altra, la nuova sede trovatasi a Via Po 66 permette ormai di proporre prodotti ultrafreschi (ostriche…), nonché specialità confezionate in sede.
Con undici anni d’esperienza alle spalle, Va Sano può ormai vantare un servizio articolato di prestazioni saltuarie e continue presso aziende, organismi e amministrazioni vari (Enel, Institut Français Centre Saint Louis, Ambasciate di Costa d’Avorio a Roma o della Francia presso la Santa Sede…) e di fornitura a ristoranti e alberghi (Madeleine, Mirabelle, Roscioli, La Renardière…) grazie a partnership pluriennali con produttori e fornitori fidati.
Undici anni da Va Sano sono anche…
1 106 016 di “Bonjour !”
1 trasloco
2 sedi successive
7945 vini provati
431 vini selezionati
403 tipi di formaggi assaggiati
524 degustazioni di vino guidate
Da oggi a dieci anni
La volontà di Va Sano è di accontentare sempre di più il gusto dei romani, continuando a dare i consigli più adatti e precisi su prodotti che regalano sempre gusto, piacere e qualità. Stiamo piantando i semi di futuri progetti che speriamo vi delizieranno. Come un vignaiolo paziente, attendiamo il momento giusto per svelare il nostro nuovo nettare.
Degustazione di Champagne di leggenda
Martedì 5 novembre
Un evento unico nel suo genere: una serata dedicata alla scoperta di due straordinari champagne, “L’Aura” di Vignon et fils, un blend di Chardonnay e Pinot nero extra-brut Grand Cru e “Face Nord Soléra 10-16” di Pehu-Simonet, un pinot nero composto delle migliori vendemmie dal 2010 al 2016 .
Un’opportunità imperdibile per gli amanti di chicche effervescenti! Questa serata esclusiva sarà guidata dal nostro sommelier di talento, che ti condurrà in un viaggio sensoriale tra le peculiarità e i segreti di questi vini eccezionali.
Martedì 5 novembre, dalle 19
50€ a persona, comprensivi di 2 calici e di abbinamenti selezionati
Su prenotazione, posti limitati
Aperitivo dell’oceano
Giovedì 7 novembre
Un evento straordinario che celebra la raffinatezza dell’oceano: un viaggio di sapori unici da non perdere!
Per soli 30€, potrai gustare una selezione esclusiva: 2 ostriche Gillardeau, 2 ostriche Fines de Claire, Blini con tarama, salmone e crème fraîche. E per rendere l’esperienza ancora più speciale, ti offriamo un calice di bollicine in omaggio!
Desideri un tocco di lusso in più? Scegli di aggiungere il caviale per un totale di 50€. Un’opzione perfetta per chi ama i piaceri raffinati!
Non mancate l’opportunità di cimentarvi in un’esperienza gastronomica sublime, condividendo momenti indimenticabili con amici e amanti del buon cibo.
Giovedì 7 novembre, dalle 18
30€ il tagliere + bollicine
50€ con caviale
Su prenotazione, posti limitati
Degustazione guidata tartufo in bianco e nero
Martedì 12 Novembre
Unisciti a noi per la Degustazione Guidata Speciale Tartufo con Raphaël Guyon di A&G Tartufi, francese espatriato a Grosseto per amore per il tartufo bianco e Ambasciatore Toscana per l’Organizzazione Mondiale della Gastronomia.
Scopri la delicatezza e la sofisticatezza del tartufo attraverso un menù composto da quattro portate raffinate, accompagnate da un calice di vino selezionato.
Il menù:
– Blini con burro al tartufo bianco e salmone affumicato
– Foie gras con tartufo bianco fresco
– Brillat-Savarin al tartufo
– Formaggi e miele al tartufo
Il tutto per soli 50 euro. E per chi desidera, è disponibile anche un menù vegetariano (precisandolo nel modulo di prenotazione).
Non perdete l’opportunità di deliziare il vostro palato con queste prelibatezze rare e sofisticate. Prenotate il vostro posto e lasciate che Raphaël vi guidi in questo viaggio culinario indimenticabile!
Martedì 12 novembre, alle 19
50€ comprensivi di 4 pietanze e un calice di vino
Su prenotazione, posti limitati
L’Alsazia a tavola, con il viticoltore Nicolas Scharsch
Giovedì 14 Novembre
Un evento esclusivo che celebra l’autenticità e la qualità delle specialità alsaziane! Unisciti a noi per una serata speciale con il viticoltore Nicolas Scharsch. Scopri i sapori unici dell’Alsazia attraverso una selezione di 4 vini pregiati, accompagnati da delizie tipiche come il formaggio munster, il pain d’épices e il foie gras, il tutto per 40 euro.
La presenza di Nicolas Scharsch rende questa serata ancora più speciale, offrendoti l’opportunità di conoscere direttamente il produttore e scoprire i segreti dei suoi vini. Non perdi questa occasione unica di immergerti nella cultura alsaziana!
Prenota il tuo posto e preparati a un viaggio culinario autentico e indimenticabile!
Giovedì 14 novembre,
Due turni disponibili: 18.30 e 20.
40€ a persona, comprensivi di 4 calici degustazione e abbinamenti selezionati
Su prenotazione, posti limitati
Degustazione dei Bordeaux Grand Crus
Martedì 19 Novembre
Una straordinaria degustazione di Grands Crus, guidata dal nostro sommelier!
Scopri con noi il prestigio di due etichette straordinarie:
- Château Yquem 2016, Grand Cru Classé Supérieur un vino d’eccezione che incarna la quintessenza dell’eleganza, che abbineremo a Foie Gras e Roquefort
- Château La Pointe Pomerol 2019 accompagnato da pietanze selezionate, una vera rarità che promette un’esperienza sensoriale senza pari.
Questa è un’occasione unica per degustare vini rari, provenienti da alcune delle più rinomate cantine del mondo. Condivideremo la nostra passione e le storie affascinanti dietro queste etichette leggendarie, assaporerai nettari riservati di solito a pochi eletti.
Non lasciatevi sfuggire questa esperienza esclusiva a Roma! I posti sono limitati e l’interesse è alto, quindi vi incoraggiamo a prenotare il vostro posto al più presto.
Martedì 19 novembre, alle 19
99€ a persona, comprensivi di 2 calici e abbinamenti selezionati
Su prenotazione, posti limitati
Festa del Beaujolais Nouveau
Giovedì 21 e Venerdì 22 Novembre
Unisciti a noi e a tutti gli amatori del novello francese per un aperitivo dove la convivialità e l’autenticità si incontrano in un’atmosfera accogliente: l’Aperitivo Beaujolais Nouveau !
Per soli 15€, potrai gustare un calice del novello più famoso al mondo, impeccabilmente accompagnato da deliziosi stuzzichini artigianali del terroir francese. Avrai anche l’opportunità di esprimere il tuo parere sul Beaujolais Nouveau 2024: le tue impressioni contano e vogliamo sentire la tua voce!
Non perdere l’occasione di celebrare con noi questa tradizione francese che riunisce amanti del vino in tutto il mondo: un bicchiere condiviso è un sorriso moltiplicato!
Giovedì 21 e venerdì 22, dalle 18
15€ a persona, comprensivi di 1 calice e 1 tagliere di prelibatezze selezionate
Su prenotazione, posti limitati
Tolosa a tavola, con Christophe della Maison Samaran
Mercoledì 27 e Giovedì 28 Novembre
Un’occasione culinaria unica: “Tolosa a tavola”, in presenza di Christophe della Maison Samaran, rinomato specialista della carne d’anatra, in particolare del delicato foie gras.
Per soli 30 euro, potrai gustare una selezione di prodotti tipici: salumi, terrine e foie gras, il tutto accompagnato da un bicchiere di vino rosso selezionato. Sarà l’occasione perfetta per immergersi nella convivialità leggendaria del sud-ovest francese, dove la gourmandise, il gusto del buon cibo e il calore del condividere si fondono in un’atmosfera festosa e tradizionale.
Non perderti questa opportunità di vivere una serata all’insegna della buona cucina e dell’amicizia!
Mercoledì 27 e giovedì 28, dalle 18
30€ a persona, comprensivi di 1 tagliere di prelibatezze della Maison Samaran e 1 calice di vino rosso
Su prenotazione, posti limitati
Brindisi di anniversario: Va Sano compie 11 anni!
Sabato 30 Novembre
A te, cliente del cuore che ci segue da 11 anni a questa parte, vogliamo dire un grande MERCI. E per farlo nel migliore dei modi, ti invitiamo a brindare con noi il 30 novembre. Chiedi il tuo invito per un calice di bollicine e l’estrazione live della riffa!
Acquista il tuo biglietto per la riffa
Dal 4 al 30 novembre, acquista un biglietto della riffa per vincere un premio di gusto fra gli 11 in palio!
1. Una serata privata in cincineria
2. Una cassa di 6 vini misti
3. Un cesto misto Va Sano
4. Una selezione di prodotti Samaran
5. Una selezione di bottiglie Scharsch
6. Una selezione di prodotti A&G Tartufi
7. Una cassa di vini del Beaujolais
8. Una selezione di formaggi
9. Una selezione di formaggi
10. Una selezione di formaggi
11. Una selezione di formaggi
1 biglietto 3€, 4 biglietti 10€, vendita in bottega
Estrazione in diretta il sabato 30.
Sconto speciale festival
Dal 4 al 30 novembre, per ogni acquisto di 10€ minimo, riceverai un buono sconto del 10% da spendere in negozio (degustazioni e aperitivi esclusi) dal 1° gennaio al 28 febbraio 2025. Tienilo in portamonete, la tua fedeltà sarà ricompensata!