Sardine bretoni 2021
13 Dicembre 2021
Sardine bretoni senza spine
13 Dicembre 2021
Sardine bretoni Label Rouge
€ 7,50
Sardine Bretoni pescate nell’Atlantico in modo durabile e rispettoso dell’ambiente. Piccola fabbrica tradizionale dove tutto è fatto a mano, sulle coste bretone, nella città di Saint-Gilles-Croix-de-Vie.
Consigliamo vivamente le sardine sul pane con il burro.
Sardine bretoni Label Rouge
Le Sardine bretoni Label Rouge del produttore La Perle des Dieux sono pescate vicino alle coste bretoni, al porto di Saint-Gilles-Croix-de-vie
Dal 1995 questo porto marritima è stato certificato “Site Remarquable du Gout” dal governo francese, insieme ad altri 75 posti in Francia. Questa certificazione premia chi rispetta un savoir faire tradizionale insieme all’ambiente. Infatti, La Perle des Dieux pesca in modo da rispettare l’oceano e non dannegiare ne i fondi marittimi, ne la popolazione di Sardine. La pesca si effettua solo sulle Sardine più grande che si sono gia riprodotte.
Il Label Rouge è una certificazione independente che rispetta un disciplinare che include: il tipo di pesca, la qualità del pesce e della sua preparazione, l’età adulto del pesce e la sua freschezza. Le sardine sono affinate minimo 4 mesi prima di essere vendute.
| Peso | 0,12 kg |
|---|---|
| ingredienti | Sardine fresche fritte all'olio di girasole, olio EVO, sale |
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