Beaujolais Villages Nouveau 2025

Domaine de la Plaigne

Un vino festivo e complesso certificato Alto Valore Ambientale

Il Beaujolais Villages Nouveau è la versione superiore del Beaujolais Nouveau. Si tratta sempre di un novello, fresco, fruttato e leggero, ma fatto con un terroir più pregiato. Questo vino è quindi più complesso e interessante di un Beaujolais Nouveau tradizionale.

Dal 1903 il domaine de la Plaigne produce del Beaujolais di qualità

DOC: Beaujolais Villages

PRODUTTORE: Domaine de la Plaigne

UVA: Gamay

SOTTOSUOLO: sabbioso – granitico

ETÀ DELLE VIGNE: 65 anni

GUSTO: Naso fruttato con note di lampone e ribes nero. Gusto leggero e fruttato. Vino equilibrato tra freschezza e corpo.

ABBINAMENTO: beaufort, rillettes, saint marcellin

Il Beaujolais è una regione vitivinicola di Francia che produce vino dall’epoca da circa 2000 anni. Verso 300 D.C. sono stati incrociati le varietà Gouais e Pinot Nero per creare sia lo Chardonnay che il Gamay. Quest’ultimo è responsabile del 97% della produzione dei vini della zona del Beaujolais moderno.

A parte il Beaujolais, il Beaujolais Villages (la DOC superiore) e la loro version primeur: Beaujolais Nouveau et Beaujolais Villages Nouveau, ci sono 10 cru nel Beaujolais. Sono delle DOC create all’inizio del secolo precedente perché è stato riconosciuto che il vino prodotto in questi posti, con questo terreno e clima particolare, è unico e tipico.