Cremant d’Alsazia rosato – 100% Pinot Nero

del Domaine Joseph Scharsch

Spumante francese di qualità a prezzo contenuto

Il Cremant d’Alsazia rosato è uno dei vini spumante piu apprezzati dei francesi.

CUVEE: Brut Rosé Méthode Traditionelle

PRODUTTORE: Domaine Joseph Scharsch

UVA: Pinot Noir

ANNATA: N/A

INVECCHIAMENTO MIN/MAX: 1 anni / 4 anni

GRADAZIONE: 13%

GUSTO: Naso tipico di fragola, lampone e ribes nero. Bocca fresca e fruttata. Bollicine fine e persitente.

ABBINAMENTO: Aperitivo, piatto di pesce.

Questo rosè de saignè è anch’esso frutto di uve che crescono sul’estremità del monte Wolxheim ma con un terreno limoso-calcareo che lo rende molto più morbido.

La macerazione delle bucce perdura tutta una notte per dare maggiore corposità al vino. Il vino è poi macerato sui lieviti per 9 mesi per dare questo lato rotondo e persistente tipico di questo vino.