Chateauneuf du Pape Domaine Amadieu
23 Ottobre 2024
Saint Joseph
€ 39,00
bottiglia di 75cl
Scopri il Saint-Joseph DOC del Domaine Amadieu, un vino elegante e minerale, 100% Syrah. Coltivato su terreni granitici, offre aromi di frutti di bosco, pepe nero e violetta. Affinato in rovere, combina struttura raffinata e note speziate, perfetto con carni bianche, arrosti e foie gras. L’eccellenza del Rodano settentrionale.
Saint Joseph – Domaine Amadieu
Un vino elegante e raffinato, prodotto esclusivamente da uve Syrah coltivate su pendii granitici nel cuore della denominazione Saint-Joseph. La vinificazione e l’affinamento in legno esaltano il carattere autentico e la complessità di questo vino.
Terroir
I vigneti si trovano su suoli granitici che conferiscono al vino freschezza e una vibrante mineralità, tipiche della denominazione Saint-Joseph, situata nella parte settentrionale della Valle del Rodano.
Vinificazione e affinamento
Le uve vengono fermentate in vasche di acciaio per preservare l’integrità del frutto, seguite da un affinamento in botti di rovere per circa 12 mesi, che dona al vino complessità e note speziate.
Caratteristiche sensoriali
Colore rubino intenso. Al naso, emergono aromi di frutti di bosco, pepe nero e violetta, accompagnati da una leggera nota di cuoio. Al palato è raffinato, con una struttura ben bilanciata, tannini setosi e un finale lungo con sfumature di liquirizia e spezie.
Abbinamenti
Ideale con carni bianche grigliate, agnello arrosto, piatti a base di funghi e foie gras.
Domaine Amadieu
Fondata nel 1929 e oggi guidata dalla terza generazione, la famiglia Amadieu si distingue per l’attenzione al terroir e la passione per i grandi vini del Rodano. Coniugando metodi tradizionali e innovativi, il Domaine produce vini che riflettono la straordinaria diversità della regione, dalle potenti Syrah del nord alle ricche cuvée del sud.
| Peso | 1,1 kg |
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