NOVEMBRE
- Degustazione di Bordeaux
- Degustazione di ostriche con il produttore
- Cena gourmet con lo Chef Stefano Marzetti
- Serata Beaujolais Nouveau
- Serata Ostriche e Chablis
- Degustazione di Champagne
- Brindisi di anniversario: 9 anni
Degustazione di vini di Bordeaux
Giovedì 3 Novembre 2022
Ore 19: Degustazione di 2 vini di Bordeaux del Domaine Colombe-Peylande:
Château Colombe-Peylande e Aïeul Léontin
(20€)
Degustazione di ostriche con il produttore
Venerdì 4 Novembre 2022
Degustazione speciale di 3 tipologie di ostriche con Champagne
In presenza di Eric Cassini, esperto in ostriche e frutti di mare
(40€)
Cena Gourmet con lo chef Stefano Marzetti
Giovedì 10 Novembre 2022
Ore 20: Cena gourmet “Prodotti autunnali e vini rossi” con lo Chef Stefano Marzetti
- Tagliatelle di patate con tartare di fassona con crème fraiche e tartufo nero
- Piccione , foie gras , pere e cioccolato amaro
- Cappuccino di baccala con broccoli romani e polvere di funghi porcini
- Zuppetta di cipolle con pane croccante e groviera
- Risotto con zucca, nocciole, riduzione di melagrana e fonduta di Comté 32 mesi
- Stracotto di vitello, cremoso di fagioli , cachi e misticanza di campo
- Idea di marrons glacés
Abbinamenti vini rossi:
- Saint Joseph 2019 di Pierre Amadieu
- Haut Medoc “L’ aieul Léontin” 2015 del Chateau Colombe Peylande
- Gigondas Grand Romane 2011 di Pierre Amadieu
- Sauternes Les Charmilles de la Tour Blanche 2017
Prezzo a persona vino incluso 110€
Serata Beaujolais Nouveau
Giovedì 17 2022
Serata Beaujolais Nouveau, con degustazione di novello e di Beaujolais-Villages
(15€)
Serata Ostriche e Chablis
Venerdì 18 2022
Degustazione speciale di 3 tipologie di ostriche con Chablis
(35€)
Anniversario di VA SANO: 9 anni
Promozione sugli Champagne
Dal 21 al 26 novembre 2022
Promozione: -5% su tutti gli Champagne
-10% dalla quarta bottiglia
Degustazione di Champagne
Giovedì 24 2022
Degustazione di Champagne
Bonville Brut Blanc de Blancs e Pinard Blanc de Noirs
(40€)
Brindisi di anniversario
Sabato 26 2022
Nono anniversario di Va Sano: vieni a brindare con noi dalle 18 alle 20.30!