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Chablis 1er cru Mont de Milieu
26 Maggio 2021

Pinot Noir de Bourgogne DOC – Dom. J.J. Girard

 23,00

bottiglia di 75cl

Questo Pinot Noir de Bourgogne è un vino delicato e leggermente fruttato con un bellissimo equilibrio tra tannini e freschezza.

Pinot Noir de Bourgogne

Domaine Jean Jacques Girard

La denominazione regionale della Borgogna

DOC: Bourgogne

CUVEE: Pinot Noir

PRODUTTORE: Domaine Jean Jacques Girard

UVA: 100% pinot nero

INVECCHIAMENTO MIN/MAX: 2 anni / 10 anni

GRADAZIONE: 13%

GUSTO: vino delicato e fruttato con un bellissimo equilibrio tra tannini e freschezza. Si sentono note di frutti di bosco. Il finale è persistente.

ABBINAMENTO: formaggi stagionati tipo beaufort o abondance

Questa DOC di pinot nero, è un bel modo per entrare nel mondo dei vini di Borgogna. La parcella dove crescono le vigne di questo vino è situata vicino alla città di Savigny-lès-Beaune.

Dal XVI° secolo, la famiglia Girard produce vino vicino a Beaune. Hanno oggi 16 ha, che coltivano in modo tradizionale. Le vigne hanno una media di 45 anni. Cercano di rinforzare in modo naturale le difese della vigna, intervengono più volte nelle piante per prevedere eventuali problemi.

 

Peso 1.1 kg