terrina di capriolo
Terrina di capriolo al mirtillo rosso e Armagnac 180g – paté di carne
29 Marzo 2020
croissant
Croissant al burro francese (60g)
1 Aprile 2020

Cotes du Rhone “Grande Réserve”

 15,00

bottiglia di 75cl

Questo Côtes du Rhone è tipico della riva destra del Rodano. è un vino strutturato con sentori primarie del mondo animale, aromi di mora e lampone.

Côtes du Rhone cuvée “Grande Réserve”

Domaine Pierre Amadieu

Il rosso piu bevuto

DOC: Cotes du Rhone

CUVEE: Grande Réserve

PRODUTTORE: Domaine Pierre Amadieu

UVA: 80 % Grenache (cannonau) – 20 % Syrah

INVECCHIAMENTO MIN/MAX: 2 anni / 5 anni

GRADAZIONE: 14%

GUSTO: vino strutturato e concentrato. Sentori primarie del mondo animale, aromi di mora e lampone.

ABBINAMENTO: Filetto di manzo, paté di capriolo

Questo Cotes du Rhone è tipico della riva destra del Rodano. Il terroir dove cresce la Syrah è ricoperto di sassi, mentre la grenache cresce sul terreno argilo-calcareo.

Età media delle vigne: 45 anni

Produzione in 2017: 25 000 bottiglie.

Cultura tradizionale della vigna, vendemmia manuale con selezione in vigna, fermentazione in fusto di accaio termo regulato.

Il vino passa 9 mesi in foudre di quercia ( botti di grande misura, minimo 1000l) .

Peso 1.1 kg