Reblochon DOP fermier (250g)
16 Marzo 2020
Cantal DOP entre-deux (200g)
18 Marzo 2020
Prosciutto di petto di anatra (320g circa) – speck di anatra
€ 24,50
Il prosciutto di petto di anatra è una prelibatezza classica del Sud ovest della Francia, e particolarmente della regione di Tolosa.
Sono anatre allevate al pascolo, nutrite con un’alimentazione vegetale al 100%. Il petto, un pezzo particolarmente morbido e gustoso, è essiccato con pepe nero e spezie, che li danno un gusto persistente e speziato.
Questo prodotto può essere consumato come un salame o può anche essere messo nelle vostre insalatone.
Prosciutto di petto di anatra
Il gusto della tradizione
Il prosciutto di petto di anatra è una prelibatezza classica del Sud ovest della Francia, e particolarmente della regione di Tolosa.
Sono anatre allevate al pascolo, nutrite con un’alimentazione vegetale al 100%. Il petto, un pezzo particolarmente morbido e gustoso, è essiccato con pepe nero e spezie, che li danno un gusto persistente e speziato.
Questo prodotto può essere consumato come un salame o può anche essere messo nelle vostre insalatone.
GUSTO: Sapido, speziato, delicato ma di buona persistenza. Molto morbido in bocca.
ABBINAMENTO DI VINO: Bordeaux graves rouge, Cahors e Cotes de Gascogne rosso o rosato.
| Peso | 0,35 kg |
|---|---|
| Tipo | Essiccato al pepe, Affumicato ai sarmenti di vigna |
