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    AperiVia Vegetariano: Formaggio + Crudité di Verdure

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    Blinis (conf. 16 pezzi)

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    Caviale selezione VA SANO

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    Epoisses

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    Langres Fermier

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    Tarama – crema di uova di merluzzo

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    Tarama ai ricci di mare

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    Tarama al granchio

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    Tarama con uova di trota

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    Tomme aux Fleurs 200g- Vaccino Stagionato avvolto nei fiori

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    Beaufort DOP Chalet d’Alpage Estivo (200g)

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    Bleu d’Auvergne fermier DOP (200g)

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    Foie gras di anatra “Mi Cuit” in terrina all’etto

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    fourme d ambert

    Fourme d’Ambert fermier DOP (200g)

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    Brie de Meaux DOP (200g) – latte crudo

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    BRILLAT SAVARIN IGP

    Brillat Savarin IGP fermier (175g) Formaggio cremoso – 1/4 forma

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    Brin du maquis (150g) Pecorino con le erbe

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    camembert de normandie

    Camembert Fermier de Normandie DOP (250g) – Latte crudo

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    CANTAL DOP

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    Cantal DOP entre-deux (200g)

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    Comte DOP 24 mesi di stagionatura 200g

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    Gruiera

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    Gruyère DOP +16 mesi della Svizzera

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    Mimolette DOP 6 mesi (200g)

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    Burro salato della Normandia

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    Crème fraiche della Normandia

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    Mont d'or

    Esaurito

    Mont d’or DOP (500g) formaggio da sciogliere

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    Morbier DOP de Franche Comté (200g)

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    MOTHAIS sur feuille

    Mothais sur feuille fermier (200g)

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    Pont l eveque

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    Pont-l’Eveque DOP fermier (200g)

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    Prosciutto di petto di anatra 90g – speck di anatra

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    Raclette de Franche Comté (200g) affinée au vin blanc du Jura

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    Roquefort DOP Il re dei Blu Francesi (200g)

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    saint marcellin

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    Saint Marcellin DOP fermier (80g)

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    Saint-Nectaire DOP

    Saint-Nectaire DOP fermier (200g)

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    Selles-sur-Cher DOP (150g) caprino al carbone vegetale

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    Tête de Moine DOP (400g) formaggio svizzero

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    Tomme de Savoie DOP (200g)

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* Domenica: chiuso
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