domaine de villaine
Bourgogne Blanc Cote Chalonnaise Domaine de Villaine
16 Aprile 2020
foie gras
Foie gras di oca “Entier” in barattolo 130g
16 Aprile 2020
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Foie gras di anatra “Entier” in barattolo

 24,00 39,00

 

Foie gras di anatra: il grande gusto del foie gras morbido e rotondo con una consistenza spalmabile e untuosa.

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Foie gras di anatra “Entier” in barattolo

L’altà qualità della cucina francese

Il nostro foie gras è rigorosamente francese. Proviene del Sud Ovest della Francia, una regione particolarmente nota per la qualità dei suoi allevamenti. Anatre allevate a terra, nutrite con un alimentazione 100% vegetale per almeno 90 giorni.

Questo prodotto è certificato IGP Perigord (Indicazione Geografica Protetta). Con sapori vere e delicate, frutto dei più belli fegato selezionati con cura e cucinati semplicemente con sale e pepe.

Si tratta del pezzo intero di fegato cotto direttamente nel barattolo e sterilizzato. Questo procedimento permette di conservare il prodotto a temperatura ambiente per 4 anni.

Su delle tartine per i vostri aperitivi, farete sicuramente un figurone! Potete servirlo al naturale o con una confettura di fichi e noci, o ancora con una gelatina di vino del Sud Ovest.

Ricette: bocconi di foie gras al mango caramellato

GUSTO: Morbido, rotondo e di grande persistenza.

ABBINAMENTO DI VINO: Sauternes, Loupiac, Gewurztraminer dell’Alsazia

Peso 0.1 kg
Peso

100g, 170g

Ingredienti

Fegato grasso di anatra del Perigord, Armagnac (SOLFITI), sale, pepe