alpeggio

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  • abondance dop

    Abondance DOP formaggio d’alpeggio (200g)

     9,00

    Tagli standard 200g circa.
    45€ / Kg

    Abondance DOP: l’Abondance è un formaggio d’alpeggio stagionato 6 mesi con un gusto fruttato leggermente amarognolo.

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  • beaufort dop

    Beaufort DOP Chalet d’Alpage Estivo (200g)

     9,20

    Tagli standard 200g circa.
    46€ / Kg

    Beaufort DOP: il Beaufort è un famoso formaggio d’alpeggio stagionato della Savoia. Prodotto con latte crudo di mucca, ha un gusto fruttato e persistente. Può essere consumato crudo o grattugiato sulle le vostre paste e zuppe.

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  • gruyere dop

    Gruyère DOP +16 mesi della Svizzera

     9,20

    Tagli standard 200g circa.
    46€ / Kg

    Gruyère DOP 16 mesi : famoso formaggio svizzero,prodotto con latte crudo di mucca,stagionato quasi due anni, ha un gusto fruttato, salato e persistente.

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  • mont d'or

    Mont d’or DOP (500g) formaggio da sciogliere

     17,50

    Scatola standard 500g circa.
    35€ / Kg
    Il Mont d’Or DOP, vacherin du Haut Doubs, è un formaggio a pasta molle, da fare sciogliere al forno a 200°C per 20 minuti. Una volta allo stato liquido si mette sulle patate e si mangia con i cetriolini, un po di speck o di prosciutto, et voilà!

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  • MORBIER

    Morbier DOP de Franche Comté (200g)

     6,40

    Tagli standard 200g circa.
    32€ / Kg

    Morbier DOP de Franche Comté: il morbier è un formaggio di latte crudo vaccino con una pasta morbida con un gusto delicato vegetale e di frutta secca.

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  • raclette

    Raclette de Franche Comté (200g) affinée au vin blanc du Jura

     5,80

    Tagli standard 200g circa raccomandata per una persona
    29€ / Kg

    Raclette de Franche Comté: la nostra raclette è un formaggio di grande gusto. Si può mangiare crudo o fare sciolgiere sulle vostre patate, per un piatto conviviale.

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  • REBLOCHON DOP

    Reblochon DOP fermier (250g)

     9,00

    Tagli standard 200g circa (metà forma).
    36€ / Kg

    Reblochon DOP fermier: il reblochon è un formaggio d’alpeggio di latte vaccino cremoso e gustoso, da consumare crudo o da cucinare.

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  • tete de moine

    Tête de Moine DOP (400g) – formaggio svizzero

     19,20

    Tagli standard 400g circa (metà forma)
    48€ / Kg

    Tête de Moine DOP: formaggio al latte di mucca di consistenza semi dura. Il formaggio non deve essere tagliato ma raschiato con la lama di un coltello, così da esprimere tutti i suoi aromi.

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  • tomme de savoie dop

    Tomme de Savoie DOP (200g)

     6,80

    Tagli standard 200g circa
    34€ / Kg

    Tomme de Savoie DOP: il più antico dei formaggi della Savoia, fatto con latte crudo vaccino, è apprezzato per il suo gusto rustico e autentico

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