Mothais sur feuille fermier (200g)
€ 11,50
Forme intere 200g minimo.
10,9€ / pezzo
Mothais sur feuille fermier: piccolo caprino al latte crudo di capra stagionato sulla foglia di castagno. Gusto vegetale e delicato.
€ 11,50
Forme intere 200g minimo.
10,9€ / pezzo
Mothais sur feuille fermier: piccolo caprino al latte crudo di capra stagionato sulla foglia di castagno. Gusto vegetale e delicato.
Il mothais sur feuille è prodotto dal inizio del XIX° secolo nella parte ovest/sud-ovest della Francia. E stagionato su una foglia di castagno in modo tale da sviluppare la sua cremosità e rendere la sua crosta piu fine. Piu si lascia stagionare, piu il gusto di castagna si fa presente.
Il nostro Mothais è fatto nella fattoria de la fromagerie des Gors. Essendo “fermier”, proviene solamente del latte crudo delle capre della fattoria. Ha una delicata crosta fiorita.
GUSTO: Cremoso e amabile con leggeri sapori di castagno
ABBINAMENTO DI VINO: Vouvray o Crémant, Pouilly Fumé e Sancerre.
| Peso | 0,2 kg |
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| Cookie | Durata | Descrizione |
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