Apremont – Fabien Trosset – Savoia
17 Marzo 2023
Altesse – Roussette de Savoie DOP Bianco
20 Marzo 2023
Mondeuse Noire – Vini della Savoia
€ 19,00
La Mondeuse Nera è l’uvaggio re della zona. Produce un vino fresco e speziato, leggermente fruttato, molto adatto alle carne alla brace e ai formaggi stagionati.
Esaurito
Mondeuse Noire “Obstinée”
Vino della Savoia
Philippe Grisard è la quarta generazione di vignaioli in Savoia. Il suo padre, oltre a fare vino, faceva anche il vivaio, specializzato in vite rare. La sua storia ha portato Philippe a sviluppare tanti Cru speciali con vitigni rari o quasi scomparsi, oltre ai tradizionali uvaggi della savoia.
La Mondeuse Nera è l’uvaggio re della zona. Produce un vino fresco e speziato, leggermente fruttato, molto adatto alle carne alla brace e ai formaggi stagionati.
DOC: Vin de Savoie Rouge DOP
TERRENO: ghiaione con struttura calcarea
PRODUTTORE: Maison Philippe Grisard
UVA: Mondeuse Noire
INVECCHIAMENTO MIN/MAX: 1 anni / 5 anni
GRADAZIONE: 12%
GUSTO: Naso complesso con pepe nero, ciliegia, moscata e violeta. In boca il vino è setoso, pieno di frutti rossi di montagna e molto fresco. Si beve molto facilmente.
ABBINAMENTO: formaggi stagionati (Comté, Beaufort), paté (cinghiale, rillettes di anatra)
| Peso | 1,3 kg |
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