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Champagne Grand Cru Odyssée 319 Le Levant Blanc de Blancs
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Champagne Blanc de Blancs Odyssée 319 Grand Cru Le Couchant

 80,00

Bottiglia di 75cl

Lo champagne Blanc de blancs Odyssée 319 le Couchant esprima una freschezza decisa, un’elegante e complessa finezza: uno dei migliori Champagne di Avize

Champagne Blanc de Blancs
Odyssée 319
Grand Cru
Le Couchant

Le Couchant, un altro aspetto del cuore del terroir di Avize.
La sua freschezza decisa, l’elegante finezza e la sua bella complessità lo classificano tra i più belli Champagne di Avize.

DOC: Champagne Grand Cru

TIPO: Blanc de Bancs Brut

CUVEE: Jour 2: Chardonnay à Avize, Le couchant

PRODUTTORE: Odyssée 319 by Olivier Bonville

UVA: 100% Chardonnay

ANNATA: Vendemmia 2013

INVECCHIAMENTO MIN/MAX: 1 anni / 10 anni

GRADAZIONE: 12,5%

SBOCCATURA: Giugno 2021

DOSAGGIO: 7,5 g/l

GUSTO: Naso elegante e delicato di agrumi e erbe aromatiche. Bocca fresca e raffinata. Bella struttura vivace. Grande persistenza.

ABBINAMENTO: Vongole, pesce crudo, Comté oltre 30 mesi, formaggio a pasta molle (saint nectaire)

Avize, città conosciuta per i suoi Grand Cru di Chardonnay strutturati, è il luogo dove la famiglia Bonville coltiva le sue vigne da quasi 200 anni.

Peso 1.3 kg

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