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Champagne Blanc de Blancs Odyssée 319 Grand Cru Le Couchant

 80,00

Bottiglia di 75cl

Lo champagne Blanc de blancs Odyssée 319 le Couchant esprima una freschezza decisa, un’elegante e complessa finezza: uno dei migliori Champagne di Avize

10% di sconti se compri 6 bottiglie uguale

Champagne Blanc de Blancs
Odyssée 319
Grand Cru
Le Couchant

Le Couchant, un altro aspetto del cuore del terroir di Avize.
La sua freschezza decisa, l’elegante finezza e la sua bella complessità lo classificano tra i più belli Champagne di Avize.

DOC: Champagne Grand Cru

TIPO: Blanc de Bancs Brut

CUVEE: Jour 2: Chardonnay à Avize, Le couchant

PRODUTTORE: Odyssée 319 by Olivier Bonville

UVA: 100% Chardonnay

ANNATA: Vendemmia 2013

INVECCHIAMENTO MIN/MAX: 1 anni / 10 anni

GRADAZIONE: 12,5%

SBOCCATURA: Giugno 2021

DOSAGGIO: 7,5 g/l

GUSTO: Naso elegante e delicato di agrumi e erbe aromatiche. Bocca fresca e raffinata. Bella struttura vivace. Grande persistenza.

ABBINAMENTO: Vongole, pesce crudo, Comté oltre 30 mesi, formaggio a pasta molle (saint nectaire)

Avize, città conosciuta per i suoi Grand Cru di Chardonnay strutturati, è il luogo dove la famiglia Bonville coltiva le sue vigne da quasi 200 anni.

Peso 1,3 kg

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