Sancerre “Tradition” Sauvignon bianco Valle della Loira
14 Marzo 2020
Reblochon DOP fermier (250g)
16 Marzo 2020
Pont-l’Eveque DOP fermier (200g)
€ 8,40
Tagli standard 200g circa (metà forma).
36€ / Kg
Pont-l’Eveque DOP fermier: il Pont-l’Eveque è un formaggio della Normandia di latte crudo vaccino a pasta morbida. Gusto generoso e autentico.
Esaurito
Pont-l’Eveque DOP fermier
Il cugino del Camembert
Il Pont-l’Eveque DOP è un formaggio della Normandia di latte crudo vaccino a pasta molle e a crosta lavata. Questo formaggio è stato preparato per la prima volta dai monaci cistercensi. Prende il suo nome della città eponima. Ha una forma quadrata per differnziarlo di tutti gli altri formaggi del “Pays d’Auge”, zona della Normandia particolarmente rinomata per la sua produzione di formaggi.
Il Pont-l’Eveque ha una crosta bianca con tendenze arancione. La sua pasta morbida è gialla, un po più densa al centro.
GUSTO: Formaggi generoso e di bella persistenza, con aromi di latte, panne e di nocciole. Naso anche generoso con aromi selvaggi.
ABBINAMENTO DI VINO: Pinot nero della Borgogna, Chardonnay della Borgogna, Pouilly Fumé.
| Peso | 0,2 kg |
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