Bourgogne Blanc Cote Chalonnaise Domaine de Villaine
16 Aprile 2020
Gruyère DOP +16 mesi della Svizzera
17 Aprile 2020
Foie gras di oca “Entier” in barattolo 120g
€ 45,00
Barratolo di 130g
Foie gras di oca : il grande gusto del foie gras morbido e rotondo con una consistenza spalmabile e untuosa.
Esaurito
Foie gras di oca “Entier” in barattolo
L’altà qualità della cucina francese
Per tre o quattro persone
Il nostro foie gras è rigorosamente francese. Proviene del Sud Ovest della Francia, una regione particolarmente nota per la qualità dei suoi allevamenti. Oche allevate in liberta, nutrite con un alimentazione 100% vegetale per almeno 90 giorni.
Con sapori vere e delicate, frutto dei più belli fegato selezionati con cura e cucinati semplicemente con sale e pepe.
Si tratta del pezzo intero di fegato cotto direttamente nel barattolo e sterilizzato. Questo procedimento permette di conservare il prodotto a temperatura ambiente per 4 anni.
Su delle tartine per i vostri aperitivi, farete sicuramente un figurone! Potete servirlo al naturale o con una confettura di fichi e noci, o ancora con una gelatina di vino del Sud Ovest.
Ricette: bocconi di foie gras al mango caramellato
GUSTO: Morbido, rotondo e di grande persistenza.
ABBINAMENTO DI VINO: Sauternes, Loupiac, Gewurztraminer dell’Alsazia
CONSIGLI DI DEGUSTAZIONE: Raffreddare 30 minuti in frigorifero prima di servire. Fare il giro interno della confezione con un coltello caldo. Poi, rovesciare la confezione per togliere il foie gras della confezione. Servire a fette, con del pane buono.
| Peso | 0,12 kg |
|---|---|
| Ingredienti | Fegato grasso di oca, sale, pepe |
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